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烧烤调料怎么调?
如题所述
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推荐答案 2017-02-24
十种烤酱 听语音
胡萝卜酱
——胡萝卜泥加少许酱油,鸡汤,盐,柠檬汁,味精调制稠度适中即可。
豆酱
——熟豆酱加料酒,糖,柠檬汁,姜末调制。
番茄酱
——番茄沙司加辣椒油,酱油,盐,鸡汤调制。
甜面酱
——甜面酱加辣椒油,酱油,白糖,柠檬汁调制。
烤肉酱
——酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
麻辣酱
——柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。
酸梅酱
——酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。
苹果酱
——苹果1只(去核,打成酱状),苹果汁1/2杯,白醋1茶匙,芥末酱1/2茶匙,蜂蜜、洋葱各1茶匙,盐、胡椒适量。
五味酱
——酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
蒜泥酱
——蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2017-02-24
准备好辣椒面、孜然、调和油、辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜、洋葱、姜(或姜粉)和葱!把这些调料放在一起捣碎,然后再放入调制器皿中,再往调制器皿里加入少许的精盐和白糖!最后一步是放入白开水和醋!还可以根据你的个人爱好加入香菜等调料!这样就会调出一碗可口的美味韩式酱料!
如果为了方便,还可以到商场买些烧烤酱和烧烤佐料!这样更方便!
本回答被网友采纳
第2个回答 2021-03-25
烧烤的调料怎么配
您的浏览器不支持HTML5视频
第3个回答 2019-09-24
您的浏览器不支持HTML5视频
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怎样
制作
烧烤调料
。
答:
烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精
火候:旺火 烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐,继续烧1分钟洒味精,中途多次刷油,快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。 羊肉:用洋葱末+料油(花椒和...
烧烤
的酱料
怎么调
答:
黑胡椒 少许 将所有材料混合调匀即可
。
串烤食物烧烤涂酱,或油炸肉类沾酱均可
。葱烤酱 米酒 1大匙 酱油 2大匙 蚝油 2大匙 冰糖 2大匙 蕃茄酱 2大匙 葱 1/2杯 水 1杯 起油锅,将所有调味料下锅烧开后稍微熬煮至浓稠,就是很香的葱烤酱。葱烤酱拿来烤鸡腿、烤肉或是用做沾料都很可口。
谁知道
烧烤
的
配料怎么
做
答:
烧烤几种配料:“烤肉酱配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙
。做法:
将所有材料混合均匀,即可
。*麻辣酱配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。做法:将所有材料混合均匀,...
烧烤
需要什么
调料
答:
1、将瘦肉切好块状或者片状。2、将瘦肉1千克,五香粉10克,鸡粉20克, 十三香10克,葱姜各200克 ,胡椒粉5克 生粉20克,鸡蛋2个。将
调料
放进切好的肉块中搅拌均匀。3、腌好后使用竹签将肉块穿在一起进行烤。4、刷酱。等到肉串被烤至8成熟后,用刷子刷上一层蒜酱。【蒜蓉酱制作方法】:准备...
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