橘子的营养成分

如题所述

1,橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;

2,橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;

3,橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

4,在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

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第1个回答  推荐于2017-10-28
橘子又叫“桔子”,色彩鲜艳,酸甜可口,香气浓郁,是秋冬的美味佳果。橘子原产地中国,我国栽培橘子已经有4000多年历史,主要产自长江中下游和长江以南地区。橘子具有开胃理气、止渴润肺、养颜护肤,可用于治疗胸膈结气、呃逆少食、胃肠燥热、肺热止咳等。
性味:平,甘、酸,归肺、胃经
宜搭:白糖; 芦荟; 生姜; 玉米
相克:螃蟹; 白萝卜; 牛奶; 肝脏; 牛肉
母婴宜忌:孕妇宜食,婴幼儿宜食
营养成分:维生素C; 柠檬酸; 橘络; 果胶; 诺米灵
常见做法:橘子果酱; 橘子汁; 西米橘子粥; 马蹄香梨橘子水; 橘子罐头本回答被提问者采纳
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