主料
韭菜
50g
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
香油
适量
清水
适量
水淀粉
适量
步骤
1.锅中放入清水。
2.烧开后放入韭菜末。
3.倒入适量水淀粉。
4.加入打散的鸡蛋，边加边搅拌。
5.调入适量的盐。
6.出锅前调入适量香油即可。
小贴士
先加水淀粉再加入鸡蛋不停搅拌可以让鸡蛋出现非常漂亮的云状蛋花哦。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-01-04
韭菜300克
鸡蛋2个
盐少许
鸡精少许
香油少许
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
韭菜300克。
2
用个小盆子装水，抓住韭菜的尾在水中晃动，可冲出韭菜里的泥土。再用水冲洗，直到将韭菜洗净。
3
鸡蛋两只。
4
放少许盐将鸡蛋打散。
5
锅里放水烧开。
6
放入韭菜，盐，稍煮一会儿。
7
将打散的鸡蛋绕圈倒入韭菜里。此时火要关小，不要翻动韭菜，让蛋液凝固。蛋液凝固后放少香油，鸡精即可起锅。
8
此汤清淡简单，还非常营养。本回答被网友采纳
鸡蛋2个
盐少许
鸡精少许
香油少许
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
韭菜300克。
2
用个小盆子装水，抓住韭菜的尾在水中晃动，可冲出韭菜里的泥土。再用水冲洗，直到将韭菜洗净。
3
鸡蛋两只。
4
放少许盐将鸡蛋打散。
5
锅里放水烧开。
6
放入韭菜，盐，稍煮一会儿。
7
将打散的鸡蛋绕圈倒入韭菜里。此时火要关小，不要翻动韭菜，让蛋液凝固。蛋液凝固后放少香油，鸡精即可起锅。
8
此汤清淡简单，还非常营养。本回答被网友采纳
第2个回答 2018-01-04
主料 韭菜350g 鸡蛋3个 辅料 鸡精适量 盐适量 步骤 1.韭菜切2-3公分的段备用 2.鸡蛋打散备用 3.锅入水烧开，放入韭菜，煮开 4.放入找散好的鸡蛋，再去烧开，加入盐和鸡精 5.浇上香油即可 小贴士 鸡蛋放入不要马上搅动，要不然鸡蛋太散了，等鸡蛋...
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