做奶茶的时候没有红茶可以用绿茶代替吗

Question

如题所述

Answer 1

可以： 奶绿就是绿茶+牛奶~ 原味的最好喝 想要香气重一些 多加绿茶就好啦 教你一个珍珠奶绿 如果条件不允许 也可以不放珍珠 材料：绿茶、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯米珍珠、冰块 制作过程： 1.煮：将珍珠加入水中煮，珍珠和水的比例为1：10。先烧开水再投珍珠,一定要等水开了才可以放进去，不然马上就会溶化成粉状。保持水滚用滤勺搅动，煮得越久越软，再焖15-20分钟，焖得越久弹性越好。然后捞出珍珠用凉水冲过，加白砂糖浸泡。 2.泡：用开水冲泡绿茶叶，浸泡约10-20分钟，泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲淡。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。 3.调：在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙奶茶粉，一汤匙蜂蜜，加40g热水调匀后，加入绿茶300-400mL，再加3~4块冰块，当杯中达到约2/3体积时，急速摇动杯子20次左右。最后加适量的珍珠20g，即可调成一杯完美的冰凉的珍珠奶绿。 用普通的绿茶就可以了追问

奶茶粉是一元一包的超市里买的吗？

追答

也可以呀，自我认为那也挺好的。

追问

我看到别人都是用水+牛奶+红茶 做的啊

在吗

回答就给采纳哦~

追答

奶茶均是用红茶做的。红茶性温养胃，牛奶味甘也是性温。绿茶是寒性的，所以通常都是用红茶来做奶茶。做法：如果有茶包或散茶，可放在陶茶壶里先煮，煮开滚几滚就可，茶用量视个人喜好来选浓淡。然后用烧好的茶去冲奶油，一定要先放奶油再倒茶。奶油在一般大的超市卖鲜奶的冷柜处都有卖，有进口和合资两种，用合资的口味也不错，包装和牛奶利乐包一样，不过字样写的是淡奶油，合资的多为雀巢牌的。我试过用牛奶，但味道不够醇厚，用奶油就很好，用量一般有两到三汤匙就可，你喜欢喝奶味重的就可以多放，这和放糖一样要看个人喜好了。
一、砖茶
或红茶才能做出奶茶特有的味道。
二、铁观音不是绿茶，是乌龙茶，
三、乌龙茶是半发酵的，红茶和砖茶是全发酵的，绿茶是未经过发酵的。味道不同

亲╭(╯3╰)╮ 就给我采纳下嘛 你看我都回答了这么多了

Answer 2

做奶茶时，不能用绿茶，绿茶具有降脂和减肥的作用。那红茶就不一样了，红茶具有红汤、红叶和香甜味醇。所以做奶茶不能用绿茶只能用红茶。

Answer 3

你好，绿茶红茶不建议一起同喝。原因如下：
1、绿茶属不发酵茶，含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。其偏冷。宜夏季品饮，起到防暑降温。
2、红茶属全发酵茶，茶性偏热。宜冬天品饮，有暖胃的功效。夏季不宜多喝红茶，易上火。
绿茶和红茶最好分开喝，但它们对于心脑血管都有很好的保护作用。
1、绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心脑血管疾病。
2、红茶中富含微量元素钾，能增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。喝红茶有助於预防心血管疾病、改善血管功能、中风和癌症等疾病。

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Answer 4

可以，但是最好分开了，主要是口味问题，没必要混在一起

Answer 5

可以吧，但有点不可以*^O^*、♬ ♬