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想买一只冰冻的 帝王蟹 来解馋,市面上有两种,一种是煮熟了再冰冻的,一种是活着就急冻的,哪种好?
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活的帝王蟹买不起啊!!!
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推荐答案 2012-03-10
当然是活着冰冻的,这样保证的海鲜的新鲜,经过加温在冷冻不能确保肉质的的鲜美和新鲜
希望能帮助你
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第1个回答 2012-03-10
急冻的,这样保存了营养
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中国的螃蟹有几种吃法?
答:
智利、澳新等地喜欢就地取材,冰镇
帝王蟹
腿,充满嚼劲;北美洲西岸的加拿大、美国盛产珍宝蟹,水煮后膏肥脂满;西欧地区吃的是面包蟹,蟹如其名,像面包一样厚实的蟹肉,咬起来过瘾;日本松叶蟹其实就是雪蟹的一种,通常是一半刺身一半煮日式高汤,
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