西红柿是我们最喜爱的蔬菜之一。在我国南北方均有大量的种植，尤其是随着设施农业的兴起，一年四季我们都能够吃到新鲜的西红柿。但在西红柿的种植过程中，出现畸形果的现象让种植户朋友很是苦恼。因为西红柿的发生率可达20%~30%，在影响产量和品质的同时，也给种植户朋友造成严重的经济损失。今天我们就来说一说出现畸形果的原因有哪些？又该如何有效防治？
西红柿出现畸形果的原因很复杂，根据西红柿畸形果的类型不同，引起的原因也不尽相同。西红柿畸形果大体有空洞果畸形果、多心室畸形果、裂果三种类型。
番茄畸形果的种类
1、引起西红柿空洞果的原因
温度调控不科学、氮肥施用过量、光照不足、激素使用不当都有可能引起西红柿空洞果的形成。
- 温度调控不科学：在西红柿的开花结果期，最适宜的温度为白天20℃~25℃，夜间13℃~15℃，温度过高或过低都会成为空洞果现象发生的成因。氮肥施用过量：氮肥是西红柿生长所需的必需营养元素之一。但是氮肥施用过量，会导致西红柿的茎叶生长过旺，影响番茄果实养分的积累，从而导致空洞果的出现。光照不足：西红柿属于喜光作物，光照不足就会使得光合作用的产物减少，而植株为了满足自身的生长，还要消耗大量的养分，这就导致了果实部位的养分供应跟不上，从而影响胶状物的形成产生空洞果。激素施用不当：为防止落花和提高坐果率，在开花期，常常要使用2,4—二氯苯氧乙酸进行蘸花处理，蘸花后的果实由于受到了外来激素的刺激，常常发育速度较快。但是如果种植户朋友使用浓度不当或者蘸花过早，都会造成子房壁发育成果皮果、肉速度过快，远远超过胎座发育成胶状物和胚珠发育成种子的速度，这样果实往往会生长成空洞果。
2、引起西红柿多心室畸形果的原因
氮肥、磷肥过量使用是引起多心室畸形果发生的主要原因。
温室大棚种植西红柿，一般在苗龄达到80~90天左右的时候开始移苗定植，这时一般前三个花序已经完成花芽分化，在西红柿苗期，如果氮肥、磷肥供应过多，生长点部位累积的营养就会过剩，成为扁带状，并导致花芽细胞分裂，从而分化出多心皮畸形花，这样的花授精、坐果、膨大后就会成为多心室畸形果。
由于开裂部位多位于脐部，又叫脐裂果。以蒂部为中心，常有纵向裂纹的果实叫纵裂果，有横向裂纹的果实叫横裂果，无论是那种裂果方式，不仅口感不好，而且由于果实的表面有伤口，非常容易受病菌的侵染而腐烂。
- 品种选择不当：果皮薄、圆形的大型果更容易出现裂果，如果选择了这样的品种，再加上管理不当，很容易导致纵裂果和环裂果的大量出现。温度调控不合理：在花芽分化期，持续低温常常会分化出花柱开裂的畸形花，这样的花受精后，所结出的果实就是畸形果。缺硼、钙营养元素引起的裂果：西红柿的生长对钙、硼的需求量很小，但却是必须的。在种植大棚番茄的过程中，一旦缺硼，就会影响果实部位细胞的生长分裂，导致果胶含量降低，这时果皮的韧性就会降低，在果实迅速膨大的过程中，表面就会出现纵向裂纹形成的裂果。钙具有增加细胞壁厚度与细胞间粘合力的作用。一但缺钙，常常会导致果实部位细胞壁变薄，细胞与细胞之间粘合力变小，在果实膨大过程中，就会出现裂果畸形果。浇水不当：在果实膨大前期，如果缺水，很容易导致果皮老化，如果在果实膨大后期采用肥水猛攻的措施来促进果实发育，果肉迅速膨大，老化的果皮生长速度不能与果肉膨大的速度相匹配，果肉会将果皮涨破，从而出现裂果现象。
如何减少畸形果的产生
1、选择适宜的品种栽培
建议种植户要选择适合大棚种植的耐低温、耐弱光性强的中晚熟品种种植，避免选用那些果皮薄的大果型早熟品种。建议秋延茬可选用L402、中来9号等品种；早春茬和越冬茬可选、佳粉15号等品种种植。
2、科学施肥、浇水
科学进行水肥管理也可以预防畸形果的大量出现。在育苗前，育苗基质中氮磷钾要合理施用。一般情况下，氮、磷、钾的比例为6:1:7左右，基质的相对含水量要保持在60%~80%之间，就能够满足西红柿育苗期间的正常生长、花芽的正常分化。西红柿苗定植到拉秧这段时间，合理的水肥管理是保证温室大棚番茄产量和品质的重要条件。
实践经验表明，每生产1000千克西红柿需要氮3.85千克、磷1.2千克、钾4.4千克，要根据西红柿植株不同时期的需肥规律进行测土配方施肥。
- 基肥：定植前首先要施足基肥，建议亩施有机肥5000千克，尿素10千克、磷酸二铵20千克、硫酸钾30千克。追肥：当第一穗果膨大到核桃大小的时候随水施肥一次，一般每亩追施尿素10~15千克、硫酸钾15千克，以后没一穗果长到核桃大小的时候都要随水追施尿素和硫酸钾一次。当大量结果时，可适当加大追肥量。在拉秧前30天停止追肥。叶面补充肥：在开花结果期，还要叶面喷施喷肥和钙肥，从而避免缺硼、缺钙引起的畸形果。叶面喷施喷肥用硼砂溶液就可以，建议喷施浓度为0.5%；叶面喷施钙肥可以用氯化钙溶液，建议喷施浓度0.5%。从植株开花时开始，一般每7~10天喷施1次，连续喷2~3次，对畸形果能起到很好的防治效果。
4、提高光合作用
大棚西红柿常常会受到低温、寡照天气的影响，因此在操作中我们要做好西红柿的植株调整。要及时掉蔓，使植株正常直立生长。并且在每穗果预熟时要及时除去果实下面的老叶，还要做好保蔓和棚膜清理工作，这样对植株通风透光，减少养分无效消耗，增加光合产物更为有利，另外在自然光不充足的情况下，尤其是连阴雨天气，还要在棚内安装植物生长调节等进行补光。
5、激素处理
一般情况下，选择当天完全开放的西红柿花，施用浓度为15~20ppm的2,4—二氯苯氧乙酸溶液进行蘸花处理，配制溶液时浓度也要根据温度灵活配制，温度高时，浓度低点；温度低时，浓度高点。蘸花时间选择在晴天上午8~10时进行，用毛笔蘸取溶液涂抹到花顶上，一定要注意在操作时不要让药液淋到幼芽、嫩茎和叶片上，花蕾没有完全开的不能蘸。
虽然引起西红柿果实畸形果的原因很复杂，但通过选择适宜的种植品种，并在此基础上进行科学合理的水肥管理、适宜的温度控制以及激素药液的正确使用，就基本上能够杜绝西红柿畸形果的发生。
控制水分：番茄植株喜欢保持均匀的水分供应。避免间歇性的过湿和过干，保持土壤湿润但不湿泥。当番茄开始成熟时，逐渐减少浇水量，以避免过量水分导致果实裂开。
提供均衡的营养：确保番茄植株获得足够的养分供应，特别是磷、钾和钙。磷和钾有助于促进果实的发育和坚实度，而钙有助于维持果实的结构稳定性。可以通过施用适量的有机肥料或番茄专用肥料来提供这些营养物质。
保持稳定的温度和湿度：高温和高湿度会增加番茄果实裂开的风险。在炎热的天气下，使用遮阳网或提供合适的遮荫，保持植株和果实的温度在适宜范围内。同时，保持空气流通，减少湿度。
注意灌溉方式：尽量避免过量灌溉或突然的大量灌溉。可以选择滴灌或喷灌等方式，以均匀地分配水分到根系，并避免水分快速挥发。
及时采摘：一旦番茄成熟，及时采摘，以减少果实持续吸收水分的时间，从而减少裂果的可能性。