第1个回答 2020-10-15
如果说黄鳝收拾好以后的黄鳝放在冰箱里能够存放多久，主要看冰箱里的温度，如果达到零下20度左右是可以存放三个月。
第2个回答 2020-10-15
杀黄鳝时要把黄鳝身上的黏膜、鱼鳃、内脏等去除干净，然后在黄鳝内外都洒上食盐，再用保鲜袋装好放入冷藏室，这样保存的时间会长一些。
之所以要把黄鳝身上的黏膜、鱼鳃、内脏等去除干净，是因为这些地方是细菌的寄生地，黄鳝活着的时候这些细菌无害甚至有益，黄鳝杀完后这些部位的细菌会迅速繁殖，并向鱼肉深处发展，容易使黄鳝腐败变质；
在黄鳝内外都洒上食盐，是因为食盐分子能穿过细胞膜，进到细菌细胞里去，而且细菌细胞中的水分会不断渗到食盐中，致使细菌细胞失水不能成活，可阻止细菌腐坏黄鳝。另外，食盐还可以脱出黄鳝体内含的水份，使肉组织紧密，防止污染；
把黄鳝放入保鲜袋一是为了保鲜、防止串味，二是可减少营养成份流失。黄鳝像其他鱼类一样，体内有一种消化酶，鱼死后这种消化酶发生迅速作用，消化分解机体，鱼肉就会腐烂变质，冷藏室温度很低，能减弱甚至抑制这种消化酶的活力，延长腐烂变质的时间。
被杀死的黄鳝无论怎样保存都有一个保质期限，而且用盐虽然能杀死大部分细菌，但嗜盐菌会在鱼体上繁殖导致变质，所以即使放在冷藏室保存还是尽早食用为宜。
第3个回答 2020-10-15
不要超过四个小时
最好不要放在冰箱里太久了,不要超过四个小时。时间长了对身体有害。
第4个回答 2020-10-15
那如果是杀好了的黄鳝，放在冰箱里的话，我觉得他也就顶多能放个两三天左右吧