从事餐饮行业的话直接开业好还是试营业段时间好呢？

Question

如题所述

Answer 1

试营业一段时间很重要，我当年开餐饮就直接开业，开业就会有活动，人流量特别多，自己和员工都不适应，出现了很多问题，所以试营业一方面是测试人流量，另一方面也是让自己和员工都开始适应环境。

Answer 2

首先，我们是要试营业，原因就是有不足的地方需要改进，很多餐饮店试营业期间都准备了优惠活动，当然如果信心满满，也无所谓，直接开业就好。

Answer 3

可以先试营业几天，做点促销活动，吸引顾客，同时也是现场模拟正式营业该如何处理，因此不妨先试营业。

Answer 4

试营业，就是要试市场，试顾客。在此过程中，要多和消费者沟通，听从消费者的意见或者建议，毕竟小店是否能够顺利走上正轨，还要看是否有源源不断的消费者进店，所以，选择听取一些顾客的意见来合理的改
善，是很有帮助的，切记要懂得分辨意见是否有参考价值，毕竟众口难调，吸取大多数人共同的意见即可。

Answer 5

试营业效果好，则可不做过多的营销直接开业，试营业效果差，则要分析问题并解决它，新餐厅开业，为了测试市场，一般都会做试营业，试营业代表着餐厅给人的第一印象，因此非常重要。