我觉得还是因为在现在的世界,很多人都不会喜欢中国的白酒,因为纯粮食酿造,所以度数非常的高,加上入口非常的辣,所以就不会被其他国家的喜欢。随着现在社会物质生产的极大丰富以及酿酒技艺的快速发展,现在市面上的酒类饮品可谓是花样繁多。
比如说:白酒和威士忌、伏特加等洋酒都是世界闻名的蒸馏酒。其最主要的原因就是白酒的酿造方式,中国白酒的酿造方式与其他酒类有着很大的不同,这也是导致白酒走不出国门的重要原因,因为白酒的酿造环境是开放的,通过自然发酵,并且发酵过程中有很多的微生物,口感比较独特,除了必要的水和酒精外还有很多化合物。
其实很简单,在世界上的蒸馏酒市场有着明确的标准,比如威士忌,白兰地这些名酒,都有很严格的控制,酿造的年限也都写在了酒瓶上,价格与标准十分明确,非常容易识别,就算不懂酒也能一清二楚,但是中国的白酒却没有这样的标准,价格不固定。很多中国人都对一瓶白酒毫不知情,更不要说外国人了,拿到手里根本无从下手,这在世界上是远远行不通的。
威士忌一般用大麦、黑麦、燕麦、小麦或玉米为原料酿造,但是这个原料在不同国家标准是不一样的。值得一提的是威士忌需要在橡木桶里放一段时间。而威士忌之所以会卖的这么火,完全是因为它的标签非常明显,贵在哪里,储存在哪里,储存时间是多久,这都会清清楚楚的写在包装上。