“黄台之瓜、何堪再摘”由唐朝李贤《黄台瓜辞》所演变而来，原文如下：“种瓜黄台下，瓜熟子离离。一摘使瓜好，再摘令瓜稀。三摘犹自可，摘绝抱蔓归。”
意思是：黄台种的瓜都成熟了，摘去一个瓜可以使其他瓜长得更好，再摘一个，瓜看着就少了。摘三个的话可能还会有瓜，但是如果将瓜都摘完，剩下的只有瓜蔓了。
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《黄台瓜辞》是李贤当太子之时忧思所作，这首辞语言自然纯朴，寓意也十分浅显明白。以种瓜摘瓜讽刺武则天为了权力不顾人伦纲常伤残骨肉。
这首辞和曹植的《七步诗》很相似，但是李贤比曹植更加痛苦，更加哀婉，更加无奈，因为曹丕曹植是兄弟之争，而李贤的敌人却是自己的亲生母亲。
辞中“三摘尤自可”表现李贤并没有太抱怨自己的厄运，而是奉劝母亲不要对儿女赶尽杀绝，不然只能落得“摘绝抱蔓归”。
参考资料来源：百度百科-黄台之瓜，何堪再摘
“黄台之瓜 ，何堪再摘”该词语来源于唐章怀太子李贤的名作《黄台瓜辞》。
“黄台之瓜，何堪再摘”意思是说如果毫无节制地将瓜全都摘掉了，最后只剩下瓜蔓，怎么会有瓜可收呢?
《黄台瓜辞》全诗如下：
种瓜黄台下，瓜熟子离离。
一摘使瓜好，再摘使瓜稀。
三摘犹自可，摘绝抱蔓归。
白话释义：
黄台下种着瓜，瓜成熟的季节，瓜蔓上几长了很多瓜。摘去一个瓜可使其他瓜生长得更好。再摘一个瓜就看着少了，要是摘了三个，可能还会有瓜，但是把所有的瓜都摘掉，只剩下瓜蔓了。
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一、作品主题
《黄台瓜辞》是唐代章怀太子李贤创作的一首五言古诗。这首诗通俗晓畅，寓意明了。诗以瓜与采瓜人比喻子与亲，以摘瓜喻骨肉相残，充分揭示并控诉了武则天的暴虐，讽刺意味很强。
二、作者简介
李贤（655年1月29日—684年3月13日），唐高宗李治第六子，女皇武则天次子。
永徽五年腊月（655年1月）出生，初封潞王。自幼得到良好教育，以“初唐四杰”之一的王勃作为太子侍读。才思敏捷，深得父皇李治喜爱。上元二年（675年），太子李弘猝死后，册立为皇太子，期间三次监国，得到唐高宗称赞、朝野拥戴和武后猜忌。调露二年（680年），以谋逆罪名废为庶人，流放巴州。文明元年（684年），武则天废帝主政后，为酷吏丘神勣逼令自尽，终年二十九岁。
垂拱元年（685年），诏复雍王爵位。唐中宗神龙二年（706年），追赠司徒官爵，以亲王礼陪葬乾陵。唐睿宗景云二年（711年），追谥章怀太子，与太子妃房氏合葬。曾召集文官注释《后汉书》，史称“章怀注”，具有较高史学价值。著有《君臣相起发事》、《春宫要录》、《修身要览》等书，如今已佚。
本回答被网友采纳李贤是武则天的二儿子，曾在兄长李忠、李宏相继被废后担任太子，但被武后废为庶人，最终被逼自杀。该诗以瓜与采瓜人比喻子与亲，以摘瓜喻骨肉相残，感叹母子亲情在权力斗争下的变质。
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