食材
食谱热量：70(大卡)
主料
猪肉馅适量
芹菜适量
方法/步骤
葱洗净切末，姜去皮切末。
猪肉馅倒入料酒，高汤顺一个方向搅拌，（没有高汤可以用水代替）让高汤融入到肉馅中，这样做出来的包子馅口感会更好。
放入盐，葱，姜，酱油，味素，调馅料搅拌均匀，最后放入食用油拌匀。
芹菜摘洗干净。
锅中加水烧开。
放入芹菜焯一下，捞出放入凉水中，挤干水分切碎。
切碎后再次挤干水分，放入肉馅中搅拌均匀，芹菜包子馅就做好了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-11-23
用料
芹菜 猪肉 葱 姜 油 盐
酱油 黑胡椒粉 面粉 水
芹菜猪肉馅儿饺子的做法
芹菜，洗净，切碎。切好后稍微挤一下水分
剁猪肉的时候，同时放葱和姜进去一起剁
取一个大一点儿的容器调馅儿，放酱油、花生油、盐和黑胡椒，用筷子顺着一个方向搅拌
冷水和面，饧一会儿
将面团分成几块，按照自己习惯的方法制作小剂子，可以将面块搓长，用刀切成小剂子，也可以直接用手揪
小剂子压扁，擀饺子皮儿
包饺子，话说这两步真心不知道该肿么写啊······
包好的饺子，待水开后放饺子进去煮。煮饺子这件事就不再多赘述了，煮饺子时在水里放点盐，肉馅儿饺子，一定多滚一会儿。
第2个回答 2020-03-29
第3个回答 2020-03-25
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