饲料霉变的原因是什么？有哪些危害？如何避免？

Question

如题所述

Answer 1

答：霉变饲料喂猪有如下危害：产生免疫抑制，抗病能力下降，营养物质损失，饲料适口性差，生长速度受限，猪肉品质下降，引发疾病，引起繁殖障碍等。饲料厂在采购原料时要加强检查、验收，防止霉变原料进厂，对生产线要定期检查清理，对出现霉变、结块的饲料要彻底清理干净。控制原料含水量，保持环境干燥，适当添加防霉剂和抗氧化剂。饲料要合理贮存，贮存饲料的仓库应通风、阴凉、干燥、地势高，底部要有木板架撑。

Answer 2

（1）减少饲料污染的机会，采购饲料原料时应加强质量检验工作，防止霉变饲料入库。

（2）控制原料含水量、保持环境干燥。一般要求饲料原料的含水量不应超过13%，对含水量超标的饲料原料应及时晒干。

（3）贮存饲料的仓库应通风、阴凉、干燥、地势高，底部要有木板架撑隔，上方周围要留空隙，使空气流通。对贮存较久者要定期进行水分监测，含水量超标应及时采取措施。

（4）适当添加防霉剂和抗氧化剂。当饲料中的含水量高于安全贮藏含水率上限标准时可考虑添加防霉剂。

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Answer 3

霉菌对饲料的污染是十分常见的，几乎可以说所有饲料都可以受到霉菌污染。污染后，可引起两方面危害，636f70793231313335323631343130323136353331333431343063第一是由霉菌引起的饲料的变质，第二是因霉菌产生的毒素而引起的动物中毒，进而可能通过食物链而对人体产生危害。全世界每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失可达数千亿美元，因此，饲料霉变问题是鹅养殖业甚至饲料工业乃至畜牧业生产中不可忽视的问题。

Answer 4

饲料霉变是由霉菌生长繁殖引起的饲料发霉变质过程。饲料含水量超过13.5%～14.0%、空气湿度达到80%～100%、环境温度为23～32℃时，霉菌生长速度最快，饲料非常容易发霉。花生粕和玉米等是最容易发霉的饲料原料，使用时应特别注意观察其是否发霉。
发霉饲料的黄曲霉毒素含量特别高。鸭对霉菌及其各种毒素非常敏感，容易中毒死亡。鸭黄曲霉中毒后，食欲不振，呼吸困难，闭眼昏睡，流眼泪，排黄色粪便，生长发育受阻，产蛋量下降，蛋壳褪色。解剖发现病鸭肺组织表面出现灰白色的霉菌结节，胃肠黏膜出现溃疡，肝脏坏死等。肉鸭黄曲霉中毒的死亡率能达到50%以上。防止饲料霉变的主要措施有：
（1）禁止在鸭配合饲料中使用已经发霉变质的饲料原料 特别应注意观察玉米、花生粕和细米糠的品质，预防发霉。饲料加工车间及仓库应保持清洁、干燥，减少霉菌污染。
（2）降低饲料中的水分含量 饲料原料或配合饲料中水分超标往往是导致饲料发霉的关键因素。我国南方家禽配合饲料的水分含量不应超过13.5%，北方不应超过14.0%。在饲料制粒过程中，应注意控制锅炉的温度和气压，以防止颗粒饲料水分超标。
（3）霉菌是好氧性微生物，氧气是霉菌快速生长繁殖的必要条件 采用有塑料内衬的袋子包装饲料，可以在一定程度上断绝好氧性霉菌的氧气来源，抑制霉菌生长繁殖。
（4）饲料中使用防霉剂 能有效地降低饲料pH，抑制霉菌生长繁殖，延长饲料贮存期。目前市场上的防霉剂产品主要有山梨酸及其盐类、苯甲酸及其盐类、丙酸及其盐类和双乙酸钠等。详情

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