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    • 蒜毫炒鸡蛋怎样做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2017-12-07
    主料
    蒜毫、鸡蛋

    辅料
    植物油、盐、酱油、水淀粉、鸡精、葱姜末

    做法

    1.将鸡蛋打好，放适量盐搅拌均匀备用，蒜毫切段备用

    　　

    2.炒锅内油7成热时，放入切好的葱姜爆锅，香味出来后取出葱姜不要

    　　

    3.把蛋液倒入锅内，成形后用铲子改成你喜欢的大小块，取出备用，

    　　

    4.锅内炒鸡蛋剩余的油烧热，然后放入切好的蒜毫，大火快速翻炒至8成熟

    　　

    5.放入刚才煎好的鸡蛋，加少许酱油、水淀粉、鸡精，翻炒收汁后出锅装盘
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