桑葚膏上面长了点白毛不能吃。桑葚膏长白毛说明食物已经发霉变质，发霉变质的食物对人体有害，因此严禁食用。
食物即使去掉发霉的部位也是不能吃的，肉眼所能看到的食物发霉部位已经被霉菌菌丝完全腐蚀，但是附近有一些是肉眼所看不到的霉菌。霉菌产生大量的细胞毒素会在食物里面继续扩散，扩散的范围主要是和食物的质地没变的严重程度以及含水量有着直接的关系。
而且部分水果发霉变质后含有的展青霉素即使通过高温加热也不能彻底的去除，因此最好的方法是把发霉的食物全部扔掉。
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在发霉的早期，人用肉眼也难以分辨。所以最有效的尽量少摄入黄曲霉素的方法就是在源头上减少黄曲霉素的产生，这就需要科学的储存食物。
干燥、低温、厌氧是防止霉变的主要措施。其中以保持干燥最为重要。含水量是真菌生长和产毒的重要因素。一般把食物贮存在相对湿度低于70%的条件下，含水量在15%以下就可控制霉菌的生长。
贮存时及时通风也能防止霉菌的生长和产毒。因为通风可以带走谷物中的水分并降低温度。在干燥的环境中，黄曲霉菌本身就不容易生长，如果温度低一点，湿度也没那么高，黄曲霉素即使生长，也基本上不产毒了。
控制温度也可以减少真菌毒素的产生。黄曲霉最低生长温度为6-8℃，最高生长温度达44-46℃，在32℃时黄曲霉毒素B1的产量最高。因此，平时存放粮油和其它食品必须保持低温、通风、干燥、避免阳光直射，不用塑料袋装食品，尽可能不囤积食品，注意储存留意食品的质量和保存期，尽可能在保存期内食用。生活中可改用茶树油、橄榄油等植物油。此外，不吃霉坏、变色的食品。
参考资料来源：人民网--去掉发霉部位还能吃吗？3类发霉食物一定要丢弃
参考资料来源：人民网--发霉食物：黄曲霉素致癌温床
桑葚膏上面长了点白毛说明就是发霉了，发霉的食物是不能吃的。
发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。
“发霉部分”是霉菌菌丝完全发展成型的部分。在其附近，已经有许多肉眼看不见的霉菌存在。此外，霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散——扩散的范围跟食物的质地、含水量、霉变的严重程度有关。很难准确估计扩散范围有多大，所以最安全可靠的选择就是——把它扔掉。
扩展资料：
预防食物发霉和误食处理：
一、预防食物发霉：
1、保持食品干燥：
晒干、风干、烤干、烘干都可减少食品中水分；食品密封保存是防止黄梅天空气环境中水分被食品吸收的好方法；用干石灰吸潮的「传统方法」对防止香菇、木耳、花生、红枣和其他食品霉变是最经济实惠的。
2、低温保存：
霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，所以可以把食品放到冰箱里去。由于冰箱是一种特殊的“干燥箱”，故而既有保持低温，又有干燥的双重作用。
二、误食发霉的食物：
1、饮食清淡：
吃了发霉的食物，很容易引起疾病，患上肠胃炎或引发肠胃不适，这个时候一定要注意饮食的清淡，以免加重肠胃的负担。
2、补充水分：
不小心吃了发霉的食物可以多喝水帮助补充身体电解质，另外喝水也能促进血液循环、促进排便。另外，补充水分能够促进肠道的清理，减少发霉的食物在体内的停留时间。
参考资料来源：人民网-食物发霉还能吃吗 吃了发霉的食物怎么办
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