第1个回答 2012-03-14
1芹菜粥 芹菜40克，粳米50克，葱白5克。芹菜洗净去根，锅中倒入花生油烧热，爆葱，添米、水、盐，煮成粥，再加入芹菜稍煮，调味精即可。此菜具有清热利水的功效 芹菜
，可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。
2芹菜苹果汁： 除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。 [制法]用鲜芹菜250克，青苹果1-2个。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，每日2次。
3猪肉 炒芹菜
买点猪肉，切片，坐上锅，放油，先煸肉片，看肉片变颜色就铲出，再倒点油，或者余油多的话就不用倒了，把芹菜放进去爆炒，一分钟左右后把刚才的肉片和芹菜混合炒一分钟左右，
放盐，鸡精，搅拌均匀就可以起锅了。很香的呢！
4 芹菜炒牛肉
原料：嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。
5还有黄豆也是降血压的！
第2个回答 2012-03-14
降血压的菜有：香菜、芹菜、西芹、竹笋，补血的有红萝卜、红菇。象你妈这种情况光靠吃菜来调剂是不行的，建议经常吃点药膳，中药补血补气的有枸杞、桂元、苡米、莲子等
第3个回答 2012-03-15
芹菜可以降血压，最好炒着吃，这里面有个小技巧就是把芹菜茎片薄做起来更可口，还有就是芹菜叶子千万不可以丢掉。
菠菜是补铁的利于补血，做法很多，炒，凉拌都行，我个人喜欢和白米线凉拌很美味，希望给你的家人带来健康！
第4个回答 2012-03-14
降血压菜：芹菜炒肉丝，凉拌红黄萝卜丝，荸荠木耳肉片，老鸭冬瓜汤。
补 血 菜：土豆炒猪肝，红白豆腐烩香葱，鸭血粉丝炖酸菜，排骨汤。