五花肉泡酒的做法

Question

五花肉泡酒的做法

Answer 1

1. 材料：五花肉500克、
调味：啤酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、大葱。
2. 将五花肉切块放沸水烫一下捞起，放入温水里泡2分钟。
3. 砂锅入码放五花肉、加八角2个、桂皮一块、大葱一段。
4. 倒入啤酒没过五花肉即可。
5. 加入三勺酱油、3-4粒冰糖，用小火炖1小时，中间要记得翻动1次，待汤汁收干即可。
6. 特点：五花肉香而不腻，原汁原味。