牛奶奶油好还是动物奶油好?

如题所述

动物奶油,牛奶奶油属于动物奶油,动物奶油更健康,因此牛奶奶油也是健康的,不健康的是植物奶油
动物奶油也叫淡奶油或稀奶油,是从全脂奶中分离得到的,有着天然的浓郁乳香。在分离过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%-30%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,价格较为昂贵。
植物奶油多是植物油氢化后,加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。若是仔细留意植物奶油的成分标签,则会发现里面没有丝毫乳脂和胆固醇,但是却有反式脂肪酸
不同奶油的特点:
动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出,含有47%的高脂肪及40%的低脂肪。在包装的成分说明上,动物性鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物油成分或含糖量。动物性鲜奶油的保存期限较短,且不可冷冻保存,所以应尽快使用。
植物性鲜奶油又称人造鲜奶油,主要成分为棕榈油、玉米糖浆及其它氢化物。植物性鲜奶油通常是已经加糖的,甜度较动物性鲜奶油高。植物性鲜奶油保存时间较动物性鲜奶油要长,可以冷冻保存,而且比动物性鲜奶油容易打发,比较适合用来裱花。
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第1个回答  2021-09-19
牛奶奶油和动物奶油各有各的特色,以及营养价值所在,所以必须要根据实际的需求进行合理的使用补充营养,这样才可以达到更健康和养生的效果,对营养物质的摄取也会达到更高效的程度。
第2个回答  2021-09-19
相比之下的话,当然是牛奶里面的奶油更好一些呀,别的动物的奶油,谁知道是哪个动物呀?我们平常不是最容易接触的,不就是牛奶吗?而且我们比较适合喝牛奶这个样子的,别的动物的奶可能就喝起来不习惯呢。
第3个回答  2022-03-26
肯定是动物奶油啦。动物奶油做的蛋糕都好吃一点。
第4个回答  2021-09-19
植物性鲜奶油又称人造鲜奶油,主要成分为棕榈油、玉米糖浆及其它氢化物,可以从包装上的成分说明看出是否为植物性鲜奶油。植物性鲜奶油通常是已经加糖的,甜度较动物性鲜奶油高。
动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出,含有47%的高脂肪及40%的低脂肪。在包装的成分说明上,动物性鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物油成分或含糖量。
鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶,否则不能称之为“鲜”奶。
价钱方面植物性的便宜,动物性的贵并且大多是进口的。鲜奶最为便宜。本回答被网友采纳
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