坏鸡蛋煮熟了什么样

Question

如题所述

Answer 1

坏鸡蛋煮熟之后剥开颜色会比较深，会有刺鼻的味道，蛋白会有点粘手，蛋黄的颜色呈现暗红色。
煮熟的鸡蛋外壳会发亮，里面的蛋清会变成白色，蛋黄会变得金黄。
熟鸡蛋的营养价值：一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，而鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，且易为机体吸收，营养价值很高。