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鲁菜最有名的30道菜
如题所述
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推荐答案 2023-09-19
1.红烧肉
2.炒米饭
3.炒面
4.烤鸭
5.葱油拌面
6.回锅肉
7.卤肉煲
8.红烧鲍鱼
9.鲁菜肉丸
10.五香牛肉面
11.烤猪肉
12.茶叶蛋
13.葱油饼
14.清蒸鲈鱼
15.火爆牛肉
16.生煎馒头
17.泡菜鱼
18.炸鸡
19.蛋炒饭
20.红烧排骨
21.酸菜汤
22.辣椒炒肉
23.麻辣兔丁
24.炖牛肉
25.锅包肉
26.糖醋鱼
27.三鲜烤鱼
28.葱爆羊肉
29.酱爆鸡丁
30.咖喱牛肉饭。
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鲁菜最有名的30道菜
答:
鲁菜最有名的30道菜有糖醋鲤鱼、油爆双脆、拔丝山药、九转大肠、葱烧海参等
。一、糖醋鲤鱼 虽说山东靠海,但最后一道鱼,大多数还是以鲤鱼为主!而鲤鱼在鲁菜中最经典的做法就是糖醋鲤鱼!这道菜需要先把鲤鱼炸定型,最后再淋上芡汁,要求端上桌后,鲤鱼无需支撑,也能达到跃龙门的姿态!二、油...
鲁菜最有名的30道菜
答:
1. 糖醋鲤鱼:这道菜以其金黄的色泽和酸甜的味道闻名
。在山东,鲤鱼是制作此菜的首选,经过炸制和糖醋汁的淋浇,鱼肉鲜嫩,外皮酥脆。2.
油爆双脆
:考验厨师火候掌控的技艺,主要用猪肚和鸡胗,脆嫩相间,味道鲜美。3.
拔丝山药
:甜食爱好者的不二之选,山药经过拔丝处理,外层糖衣晶莹剔透,口感丰富。
鲁菜
十大经典名菜
答:
4、葱烧海参:鲁菜之胶东菜——葱烧海参
,葱烧海参是山东省经典的传统名菜,中华特色美食,属于鲁菜系。“古今八珍”之一,鲁菜的当家菜;胶东半岛素有“山东明珠”之称, 海产品极为丰富。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁,葱香味醇,营养丰富,滋肺...
鲁菜最有名的30道菜
答:
1.红烧肉
2.炒米饭3.炒面4.烤鸭5.葱油拌面6.回锅肉7.卤肉煲8.红烧鲍鱼9.鲁菜肉丸10.五香牛肉面11.烤猪肉12.茶叶蛋13.葱油饼14.清蒸鲈鱼15.火爆牛肉16.生煎馒头17.泡菜鱼18.炸鸡19.蛋炒饭20.红烧排骨21.酸菜汤22.辣椒炒肉23.麻辣兔丁24.炖牛肉25.锅包肉26.糖醋鱼27.三鲜烤鱼28.葱爆羊肉29....
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