什么主食可以代替米饭

Question

如题所述

Answer 1

代替米饭低热量的主食一般包括红薯、糙米、燕麦等。

1、红薯：红薯含有丰富的膳食纤维，饱腹感比较强，其热量及脂肪含量非常低，代替米饭食用可以避免热量超标。红薯可以水煮或者直接烤着吃，一周吃2-3次即可。

2、糙米：糙米是稻谷脱去外层稻壳的米，内保护皮层依然完好，含有大量粗纤维和糠蜡，虽然口感较粗，但是热量非常低，且含有丰富的B族维生素、维生素C、氨基酸等，营养价值较高。

3、燕麦：燕麦中的不饱和脂肪酸含量占比约为80%，且含有丰富的膳食纤维、蛋白质，热量低，饱腹感强，进食后可以延缓糖分吸收。

营养价值高

米饭馒头作为生活中最常吃的主食，一日三餐顿顿都少不了它们，尤其是中老年人，不仅三餐会吃米饭馒头，甚至有时候饿了，还会给自己加个餐，但也是以米饭馒头为主。其实随着年纪的增长，这种饮食习惯已经不适合中老年人了。

其原因则是米饭、馒头作为精细粮，营养比较的单一，然后升糖指数也比较高。人到中老年后，身体或多或少会出现问题，因此在饮食方面就更要注意了。也提醒中老年人，少吃米饭馒头，用这三种主食代替，营养高还健康，饱腹抗饿对身体好，胜过保健品。