求分享美食珍珠丸子

Question

如题所述

Answer 1

珍珠丸子的家常做法：
1.糯米提前3个小时泡好。
2.准备肉末。
3.加入：料酒、生抽、蚝油、十三香、盐、鸡蛋搅拌均匀，再加一点生粉水继续搅拌均匀。
4.把肉馅挤成丸子。
5.裹上糯米。
6.上锅蒸20分钟就OK啦
刚出锅的珍珠丸子，Q弹的肉丸外层，裹满了软糯喷香的糯米粒，好吃到停不下来！