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星巴克的白咖啡是全脂牛奶还是脱脂牛奶呢?
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推荐答案 推荐于2016-01-08
是脱脂牛奶。
白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,和黑咖啡最大的本质区别是在其加工流程上。
现在市面上存在的咖啡都属于黑咖啡,黑咖啡是咖啡豆加焦糖经过高温炭烤而成,这一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它会伤胃,上火,造成黑色素的沉淀等不利之处。一般黑咖啡是指没加奶和糖的现磨精品咖啡。
白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙,时间是高温炭烤的2.5倍,加上独特的技艺去除咖啡碱和高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,再加入人造黄油/奶油(或脱脂奶精)和糖的点缀。将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,甘醇芳香不伤肠胃,保留咖啡原有的色泽和香味,颜色较比普通咖啡更清淡柔和,而且保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气,令人回味无穷,香浓顺口而心动。白咖啡的主要特点是香浓,白咖啡的低温烘焙工艺要求水平更高,花费时间是黑咖啡炭烧的3-4倍的时间,所以白咖有咖啡香味。
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其他回答
第1个回答 2011-09-03
星巴克没有白咖啡.
星巴克的牛奶你是可以选择全脂奶,脱脂奶.和豆奶.
本回答被网友采纳
第2个回答 2015-08-17
星巴克没有白咖啡.
星巴克的牛奶你是可以选择全脂奶,脱脂奶.和豆奶.
求采纳!!
第3个回答 2015-07-30
星巴克用的所有牛奶都是全脂牛奶,除非你要求用脱脂的。
第4个回答 2015-08-25
为减少脂肪的摄入量,星巴克应用的都是脱脂牛奶。
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