鸽子和一些养生食材一起炖最有营养，我还喜欢吃鸽子，特别是把鸽子与红枣枸杞或者银耳等食材搭配在一起炖汤喝，味道鲜美，滋味诱人，喝过久久不能忘记。
鸽子是我很喜欢吃的一种肉类食材，它低脂低热量，但含有丰富的优质蛋白和大量的软骨素，还含有多种对人体有益的矿物质和微量元素以及多种氨基酸，平时用鸽子炖汤喝，能品尝到它的鲜嫩滋味，而且能让身体吸收丰富营养会缓解体虚也能提高身体免疫力，增强身体的抗病能力，更能美容养颜，放慢皮肤的衰老速度。
一、鸽子和红枣枸杞一起炖
鸽子在炖的时候搭配适量的红枣，枸杞和龙眼干，以及北芪还有党参等具有滋补功效的食材最有营养，能让鸽子的滋补功效得到更好发挥，在需要的时候把鸽子宰杀，去掉内脏清洗干净以后，再把准备好的各种药材分别淘洗干净，与鸽子一起放在砂锅中，加适量食用盐加足量清水，用大火煮开，用小火炖煮90分钟，出锅后喝汤吃鸽子肉感觉特别好。
二、鸽子和银耳陈皮一起炖
鸽子和银耳陈皮搭配在一起炖最有营养，它们是一种理想搭档，在做的时候需要准备乳鸽一只银耳一个陈皮20克，把准备好的鸽子再杀，清洗干净以后剁成块状，锅中放冷水，加入适量葱，姜冷水，把鸽子肉放在锅中加热，煮开超烫二分钟以后取出过冷水降温，再把它放在砂锅中，加入泡发以后的银耳，放入清洗干净的陈皮，放入足量的清水加热炖煮，一小时后放入适量的味精和食用盐，继续炖煮半小时，这时美味的鸽子银耳汤就能炖好。
三、鸽子和天麻一起炖
鸽子和天麻是一对理想搭档，鸽子是营养价值极高的养生食材，而天麻则是一种功效，出现了中药材它们搭配在一起炖汤不单味道鲜美，还具有很好的滋补保健功效，能缓解人体出现的头痛和体虚无力，再做的时候需要准备一只鸽子和5克天麻，以及适量的生姜和大葱，还要准备料酒，是用盐和味精以及适量的高汤。把准备好的鸽子清洗干净以后，用沸水焯烫大葱，洗净以后打成葱底的生姜洗净以后切片，把鸽子天麻和高汤以及葱姜全部放在砂锅中，加足量清水炖煮两小时，把里面的葱姜去掉，加食用盐和味精调味，调匀以后就能出锅食用。