一般来说希望培养孩子绘画兴趣应该从素描开始，为了培养孩子的观察力(看目标物体的明暗点)、逻辑能力(构图的先后顺序)、执行力(一副作品从无到有，能坚持完成)，这对以后孩子再学任何其他知识都非常有帮助。
至于速写和油画等，需要孩子有一定的素描基础后再开始进行，期间要有专业的老师指导，最后还要看孩子是否喜欢这个老师的课程，如果他自己都不喜欢，学的效果必然不会好。
学习绘画的正确步骤：
一、学会观察。
观察是学习绘画的第一步。事物的发展总是遵循认识—了解—熟悉的规律，而观察又贯穿其中。集中精力观察，使心安定下来，最好能达到忘却一切事物的境界。只有仔细观察，做到“胸有成竹”，才能抓住事物的特征将它画下来。
按照先整体后局部的原则。首先整体观察，主要观察事物的形状、颜色等;其次观察局部，反复比较事物各个部分的比例大小，从整体上对事物进行记忆，并使之存储在脑海中，以备日后用到，即我们平常所说的积累素材。
二、最常见的景物中有很多规律，“常识”和“成见”是观察的障碍。
要拨开“常识”和“成见”的表面去观察内部规律，重新认识，使一切都充满了新鲜的感觉。持之以恒，加强练习，绘画是造型艺术之一。造型能力的高低强弱，直接影响到作品的表现效果，训练造型能力的方法以速写为主，训练过程中，应从易到难，由浅入深，循序渐进。动手练习绘画的对象随处都有，一树一石，建筑屋宇，都是速写的对象，不必一定到高山大川才练习。观察比较后可以当场写生，也可以事后根据记忆将它画下来。记忆多少就画多少，反复体会反复修改。时间长了记得就多了，画的也就越多、越快、越好。
初学者开始宜由简到繁，由小到大，由少到多，循序渐进;切勿贪多求大，画复杂的对象。
三、不断提高欣赏水平。
绘画的好坏，在一定程度上取决于一个人的欣赏水平。如何提高欣赏水平呢?这要求我们经常参观画展，看优秀的美术作品，向水平比我们高的人学习。对于优秀的美术作品，看他们运用笔墨、线条、色彩的技巧和方法，大家互相讨论交换看法，取他人之长补己之短。时间长了我们的欣赏水平也就提高了，绘画水平也会随之提高。
四、缘物寄情。
学习绘画不仅要有基础知识和基本技能，更需要有丰富而渊博的知识。在描绘物象时，我们不能忽略了物体的生长特性、规律、环境等因素，而世界上物体千千万万，我们需要了解的知识就有千千万万，这就需要我们不断的学习，博览群书，了解历史、社会的发展，了解人文、地理的科学知识，这样你的绘画就会充满科学的意义，有深刻的内涵，借用物体来表达你所要表达的思想感情，得到人们的欣赏和喜欢。