无糖饮料不一定就是不含糖,所谓无糖即指不含蔗糖。但没有蔗糖并不等于不含糖,如有的无糖食本身是用粮食做成的,粮食是一种多糖类食品,在体内可分解成蔗糖和葡萄糖。一般不是真的不含糖量。无糖产品当中含糖量是低于0.5克的,但是为了增加食物的口感,在食品当中可能会少量的添加一些甜味,能够提高口感,糖尿病的患者在平时生活中应该在医生的指导下按时服用降血糖药物来进行治疗,应该将血糖控制在合适范围当中。
出于健康或减肥的考虑,很多人偏爱无糖饮料,认为无糖的饮料热量低,喝了不会导致发胖,那么,真相是这样的吗?我们都知道,糖摄入过多会带来超重、肥胖、血脂异常等危害,于是一些朋友们开始“养生”,选择无糖饮料,认为这样会对健康好得多。其实,所谓 “无糖”饮料,并不是真的不含糖,而是指饮料中糖的含量低于标准的“零”界限值。根据国家标准,每100克或每100毫升食品中糖含量小于等于0.5克,就可以标“无糖”。这里的糖通常是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖等。
照这样计算,一瓶饮料500毫升的“无糖”饮料,含添加糖的量不超过2.5克的糖,而世界卫生组织推荐每日添加糖的量不宜超过25克,相当于一瓶无糖饮料的10倍。因此,如果需要控制能量的摄入,在普通饮料和无糖饮料之间可以选择无糖饮料,但是由于“无糖”饮料实际也含糖,因此,绝对不可将无糖饮料当饮用水来喝。
此外,也许很多人会有疑惑,饮料明明不含糖为什么喝起来还是甜的。这是因为,为增强口感,饮料中会添加甜味剂,如木糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等。越来越多的研究发现,一些甜味剂可能会造成代谢紊乱、肠道菌群失调等不良后果,因此,推荐大家,想要补水,尽量饮用白开水、淡茶水,不要过多饮用饮料。