种子类食物有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

种子类食物有：

1、瓜子

瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿，俗名叫边果。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。

2、南瓜子

南瓜子就是南瓜的种子，南瓜子作为人们日常生活中的一种零食，含有很丰富的营养价值，如果胶、脂肪酸、维生素、膳食纤维等。长期食用，可以为人们补充身体所需的营养，对人体有益。

3、莲子

莲子它是莲花的种子，也可以说它是莲花的果实，所以莲子它既是果实也是种子。莲子含丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷和钾等，自古以来被认为是滋补佳品，在民间广为食用。

4、松子

松子，又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。在中国有巴西松子、东北松子及落水松子，其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。

5、西瓜子

西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。