第1个回答 2023-09-15
不可以。砂锅需要先开锅才能使用,以去除可能存在的有害物质并提高砂锅的耐用性。如果砂锅没有开锅就直接放入鸡汤,可能会让有害物质融入鸡汤,导致食品污染,从而影响人体健康。
开锅步骤如下:
1. 准备一桶水,放入砂锅中,大火烧开。
2. 水开后,用抹布将砂锅的里外都清洗干净。
3. 倒掉热水,再重复加入一桶新的水,将砂锅再次烧到滚烫后关火。
4. 用抹布再次把砂锅清洗干净,然后倒掉热水。
5. 加入适量的油,用刷子把油均匀地涂抹在砂锅的表面。
6. 开小火慢慢加热约30分钟,等砂锅自然冷却后,再洗干净就可以使用了。
因此,砂锅没开锅直接放鸡汤是不可以的。