娃娃鱼目前为国家一级保护动物。 它不能在野外食用,而且是非法的。 但是可以人工培养。 大鲵,学名大鲵,是现存最大的两栖动物。 因为它与恐龙出现在同一时代并一直延续到现在,所以被称为“活化石”。 因为它的叫声很像小孩子的叫声,四条又短又肥的腿,加上前脚的五个脚趾,像婴儿的胳膊,所以俗称“蝾螈”。
娃娃鱼不适合哪些人?
市场上出售的都是人工养殖的。 娃娃鱼的肉质鲜美,浑身都是宝。 但对高脂血症和痛风患者不友好。 因为它含有过高的不饱和脂肪酸,所以对于高血脂和痛风的人来说是禁忌。那么,它适合哪些人呢? 对于产后体弱多病的人来说,娃娃鱼是一种很好的补品。
①孕妇和母亲。 孕妇和母亲在怀孕期间和分娩后有巨大的营养需求。 孕期,妈妈的营养储备对宝宝的生长发育起着至关重要的作用; 产后母亲最虚弱,气血两虚。 坐月子期间的营养摄入对产后恢复至关重要。 这个时候妈妈们要多喝老汤,不仅可以吸收必要的营养,还能起到促奶的作用。 这个时候,蝾螈炖的汤最好吃。
②体质虚弱、免疫力低下、亚健康人群。 我们身体的免疫系统是人体抵抗外界细菌、病毒等入侵的防御系统,如果身体的免疫系统出现漏洞,就会出现体质虚弱、营养不良、食欲不振、乏力、睡眠不足等情况 一系列症状。
③肿瘤和癌症患者。 癌症是一种非常耗费体力的疾病,加上多次手术的影响,以及放化疗引起的一系列不适——呕吐、食欲不振、腹泻等胃肠道反应。 严重影响人体对营养物质的吸收和利用。 这时,适当的营养调理就显得极为重要。