巧克力什么时候发明的

Question

如题所述

Answer 1

1. 巧克力最早的出现时间是在16世纪初，具体是在1536年，这时候第一块巧克力被制作出来。
2. 历史记载显示，最早种植可可树并使用可可豆作为制造巧克力原料的是墨西哥东南部的奥尔梅克人，他们大约在公元前1500年开始发展这一文明。
3. 奥尔梅克人之后，马雅文明在中中美洲地区兴起。马雅人将可可豆制成浆状，制作出带有苦味和泡沫的巧克力饮品，并且有冷热两种饮用方式。他们还会在饮品中加入辣椒或胡椒以增加特殊口味。由于当时巧克力的价格较高，只有富裕家庭或王室成员才能享用。
4. 从公元1200年到1521年，阿芝特克王朝在墨西哥崛起，他们在可可的应用和发展上扮演了重要角色。在阿芝特克时期，可可豆的价值极高，甚至被用作货币。
5. 1492年哥伦布发现美洲大陆，可可豆被带回西班牙献给王室，但最初并未引起重视。直到1519年至1521年，荷南·科尔特斯访问美洲，巧克力的商业价值才被欧洲人所认识。
6. 科尔特斯在墨西哥发现阿芝特克人制作的巧克力饮品，并加入糖和香草以适应当地人的口味。这种改良后的巧克力饮品回到西班牙后，又经过进一步的改良，逐渐成为流行的食品。
7. 19世纪初，荷兰人范·豪尔顿发明了可可压榨技术，分离出可可脂和可可粉，为固态巧克力的生产奠定了基础。19世纪中叶，法国人卡德布瑞生产出第一块食用型固体巧克力。
8. 19世纪末至20世纪初，美国人赫尔希尝试使用固态植物油脂提高巧克力的溶点，使得巧克力能在美国夏季的高温下保持固态，从而便于储存和运输。
9. 20世纪，随着巧克力市场的扩大，人们开始寻找可可脂的替代品。1960年代，日本人用棕榈仁油制成代可可脂，成功用于生产巧克力，大幅降低了生产成本，提高了产量。
10. 随着巧克力成本的降低，它逐渐从奢侈品变成了大众食品，成为了传递情感的象征。无论是在初期的爱慕表达，还是在情侣间的柔情蜜意，巧克力都成为了人们分享情感的信物。