古丈毛尖怎么样

Question

如题所述

Answer 1

古丈毛尖，这个源自湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县的名茶，历史悠久，享有盛誉。作为全国30种名茶之一，其独特的品质得益于高要求的采摘和精细加工技术。古丈毛尖属于绿茶类别，选用当地适制的茶树品种嫩芽制作而成，其特色鲜明：紧直多毫，色泽翠绿，嫩香高雅，滋味醇厚回甘，且冲泡持久，给人留下深刻的印象，被誉为绿茶中的精品。

古丈毛尖的制作工艺十分讲究，包括摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条和提毫收锅等八道繁琐工序，这些传统技艺的传承保证了其独特的品质。古丈毛尖于2007年获得国家地理标志保护，且在同年获得了多项标准认证，如“中国驰名商标”等，彰显了其在茶业界的地位。

该茶的外形独特，条索紧细圆直，油润有光泽，显毫程度出众。在色、香、味上，古丈毛尖表现卓越，干茶色泽润泽，汤色明亮，香气持久，滋味醇厚，经久不衰。其感官特色包括紧实的条索、挺秀的锋苗、高雅的香气、甘醇的滋味，以及嫩匀的叶底和悠长的回味，非常适合长时间冲泡。

古丈毛尖富含多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚等，具有多种保健功能。饮用它可以生津解渴，清心明目，提神醒脑，还有助于消化，降低胆固醇，并具有抗癌、防治坏血病和抵御放射性元素等功效。茶叶中的化合物有助于分解脂类物质，净化消化器官，对心血管健康也有积极影响。