茶资讯 茉莉花茶是属于绿茶吗

Question

如题所述

Answer 1

关于茶资讯，有人疑问茉莉花茶是否属于绿茶类别。实际上，绿茶是一大类茶，其中包括西湖龙井、信阳毛尖、碧罗春和黄山毛峰等不发酵茶种。相比之下，茉莉花茶则属于茶的另一类别—花茶，它是通过将茶叶与茉莉花进行窨制的再加工茶品，与绿茶的制作工艺不同。

绿茶因其不发酵的特性，其色泽和香气保留了茶叶的原始风味，而茉莉花茶则因其加工过程，具有独特的花香和清新口感。茉莉花茶的功效包括疏肝明目、润肤养颜，特别适合面色暗哑、排毒养颜的人群，对肝脏也有益处，男女皆适宜。

泡制茉莉花茶的建议是使用玻璃杯或瓷盖杯，水温控制在90到95摄氏度，每杯约需4到6颗茉莉花。第一泡最好用沸水冲泡，水量约为150到180毫升，泡制时间控制在2到3分钟，以保证花香充分释放。存储茉莉花茶时，应避免高温、暴晒和潮湿，以保持其香气和品质。

总结来说，虽然茉莉花茶不属于绿茶，但它作为一款花茶，具有独特的魅力和健康效益。因此，人们在选择和饮用茉莉花茶时，可以放心享受，但注意掌握正确的冲泡和保存方法，以获得最佳的饮用体验。