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疙瘩汤怎么做才能大小均匀弹牙?
如题所述
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推荐答案 2020-12-23
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疙瘩汤
的家常做法打疙瘩的技巧,疙瘩汤的面疙瘩
怎么做
答:
疙瘩汤好不好吃在于疙瘩,好吃的疙瘩汤绵稠不粉,疙瘩劲道弹牙;
饭店常把面搅成硬团,用水泡上,每半小时倒出水搅打一次,使面团劲道
。在家庭里就精简了许多,往白面里加水做成疙瘩,再与汤混合,快速搅拌即成疙瘩汤。步骤2 首先番茄底部划上两刀,加热水没过番茄浸泡1~2分钟,再捞出番茄去皮切块;...
面
疙瘩汤怎么做
好吃家常做法
答:
面
疙瘩汤
的做法如下:准备小半碗面粉与小半碗清水,面粉中拌入少许盐,或者水中放少许盐都可以,左手拿盛水的那只碗将水缓缓的倒入面粉中,一定要慢,类似滴的状态,右手拿筷子轻拨被滴到水的面粉,成大片的雪花状,西葫芦、西红柿洗干净去头尾,先切成片,再将片切成条,然后将条切成丁,黑木耳提前...
求
疙瘩汤
的做法
答:
制作: 1、将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒
大小
的丁,撒入少许面粉,搓成小球。2、将虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫一下,切末。 3、将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,开后下入面
疙瘩
,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入菠菜末,淋入香油。 特点:此汤滑润...
疙瘩汤
的做法。
答:
1.取适量面条饭,慢慢加水,搅拌成雪花状。2.锅里放水,水烧开后放入面团疙瘩,煮熟
。3.将西红柿炒鸡蛋放入煮熟的面汤中。4.搅拌均匀,加入适量的小葱和香油刷新。5、把锅放在盘子里,汤就可以做了。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/dc54564e9258d1091be47726c358ccbf6c814d1b?x-bce-process...
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