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如何做出下饭简单的韭菜炒鸡蛋?
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推荐答案 2020-12-16
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韭菜炒鸡蛋怎么做
答:
【
韭菜炒鸡蛋
】韭菜切段前用小苏打水浸泡一下可保持翠绿。原料:韭菜,鸡蛋,水淀粉,盐,白醋。做法:买回
的韭菜
摘洗干净,用小苏打水浸泡30分钟,再冲洗干净,叶梗分离切段。2:鸡蛋打入碗中加入水淀粉,少许白醋搅匀。3:炒锅烧热计入底油滑锅,低油温倒入
鸡蛋炒
制定型,倒出控油。4:再次下入底...
如何
制作美味又
下饭的韭菜炒鸡蛋?
答:
(1)热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,油温热至五成热时(大约150度左右),倒入搅拌好的
鸡蛋
液。(2)快速翻
炒
:待鸡蛋液开始凝固时,迅速用铲子翻炒,使鸡蛋均匀受热,炒至鸡蛋刚刚熟透,呈现出金黄色的软嫩状态,然后盛出备用。(3)利用锅中余油,加热至油温升高,放入切好
的韭菜
段。(4...
怎么做韭菜鸡蛋
好吃又
下饭?
答:
准备材料:将
韭菜
洗净后切成约3-4厘米长的段,鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。调味鸡蛋液:在鸡蛋液中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精或味精,搅拌均匀,这样可以使鸡蛋更加嫩滑。热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,油温热至七成热时(大约180℃),倒入鸡蛋液。
炒鸡蛋
:待鸡蛋液开始凝固时,用铲子轻轻翻炒...
如何
烹饪
韭菜鸡蛋
更
下饭?
答:
可以在炒韭菜前先用沸水焯一下,然后迅速过冷水,这样可以保持韭菜的翠绿色
。有些人喜欢在炒韭菜时加入一些蒜末或者姜末,这样可以增加菜肴的香气。通过以上步骤,你可以做出一道色香味俱佳的韭菜鸡蛋,这道菜不仅营养丰富,而且搭配米饭食用,可以大大增加饭菜的满足感。韭菜的独特香味和鸡蛋的嫩滑口感相...
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