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啤酒是属于何种酒?
同上A:发酵酒
B:蒸馏酒
C:配制酒
D:汽酒
请按照我的题目回答,不要给我定义,谢谢帮忙!~_~
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第1个回答 2007-07-21
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。但在德国,除制造出口啤酒外,国内销售啤酒一概不使用辅助原料。国际上常用的辅助原料为:玉米、大米、大麦、小麦、淀粉、糖浆和糖类物质等。根据所采用的酵母和工艺,国际上啤酒分下面发酵啤酒和上面发酵啤酒两大类。啤酒具有独特的苦味和香味,营养成分丰富,含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素如维生素B、B、B,菸酸,泛酸以及矿物质等。
第2个回答 2007-07-21
A:发酵酒本回答被提问者采纳
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啤酒属于
哪种
酒?
答:
对我们国家来说,
啤酒属于外来酒种
。啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的
低酒精度酒
,是人类最古老的酒精饮料。很多国家每年都会举办啤酒节来纪念啤酒,尤以德国慕尼黑举办的啤酒节最负盛名。
啤酒是酒
吗?
答:
啤酒是酒,
属于发酵酒
,又叫麦酒、液体面包,是世上历史最悠久,普及范围最广的酒精饮料之一,消耗量仅次于水和茶,是世界排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属
外来酒种
。它是主要是通过大麦麦芽糖化及发酵酿制而成。大多数的啤酒利用加入啤酒花的手段形成独特苦味并起到防腐作用,也有啤酒添加香...
啤酒是酒
吗?
答:
啤酒也是酒啊,不过是属于发酵酒
,又叫麦酒、液体面包,是世上历史最悠久,普及范围最广的酒精饮料之一,消耗量仅次于水和茶,是世界排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属
外来酒种
。它是主要是通过大麦麦芽糖化及发酵酿制而成。大多数的啤酒利用加入啤酒花的手段形成独特苦味并起到防腐作用,也有...
...葡萄酒,
啤酒
,黄酒,威士忌,白兰地,伏特加,哪些
属于
蒸馏酒,哪些属于酿 ...
答:
伏特加、白酒、白兰地、威士忌…,
属于蒸馏酒
,一般酒精度数较高;葡萄酒、啤酒、黄酒…,属于酿造酒,一般酒精度数较低。
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