啤酒是酒,属于发酵酒,又叫麦酒、液体面包,是世上历史最悠久,普及范围最广的酒精饮料之一,消耗量仅次于水和茶,是世界排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。它是主要是通过大麦麦芽糖化及发酵酿制而成。大多数的啤酒利用加入啤酒花的手段形成独特苦味并起到防腐作用,也有啤酒添加香草或水果等改变风味。
啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等,具有强心、健胃、利尿,镇痛等医疗效能,对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒,以增加母体乳汁,使婴儿得到更充分的营养
一交警向牛人示停,牛人下车后,交警说:同志,你酒后驾车。司机冷笑道:啤酒也算酒?那你说酱油也是油?日本人也是人?交警听完,马上放行了……