准备材料：鸡蛋2个、植物油2滴、酱油2滴、蚝油1／4茶匙、香油2滴、圣女果1个、樱桃2个、香菜1片、水适量
1、将鸡蛋打入碗内充分搅拌成蛋液。
2、加入2倍于鸡蛋液的凉开水，再搅拌均匀，然后过筛到另一只碗内。
3、搅拌好的蛋液放入已经开锅的蒸锅中，盖上一个盘子，盖好盖，大约蒸6－8分钟即可。
4、加入一些点缀。
5、最后，鸡蛋羹完成，问题解决。
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第1个回答 2021-04-14
很嫩滑，特别好吃
第2个回答 2021-04-14
水蒸蛋也叫鸡蛋羹，介绍蒸蛋羹放多少水，蒸多少分钟以及水、蛋比例。如何不用过滤，不封保鲜膜，鸡蛋加水直接上锅蒸，蛋羹蒸出来平滑如镜的做法
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