清炒冬瓜注意事项有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

食材明细

主料

小冬瓜1个

辅料

香菜适量

葱花适量

蒜片适量

油适量

蚝油适量

五香粉适量

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

素炒冬瓜的做法步骤



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1

小冬瓜1个，1斤多。



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2

洗净去皮去瓤。



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3

切片。



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4

准备葱花蒜片。



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5

平底锅加热加油，炒香葱花蒜片。



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6

加点蚝油炒香。



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7

加冬瓜炒蔫。



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8

炒蔫后加点水。



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9

盖上盖子焖一会。冬瓜本身水份大不能加太多水，能焖熟迅速收汁就好。



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10

加盐加五香粉收汁。



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11

最后撒上香菜。



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12

清淡超好吃。