酒店水单不可以多开。因为酒店流水单是不可以随意更改金额的,酒店的收入与税务挂钩,他们的每一笔收入的构成,组合成了每个月应交多少营业税的依据。
酒店水单是酒店给客人兑换外币时打印的单据，上面有当时的汇率。另外有的客人把入住酒店时的收据叫作水单。有两种情况需要开水单，第一种是兑换外币时，酒店会开水单；第二种是需要拿回去给公司报销的时候。
水单有好几种，如付款水单（你给别人付钱，银行从你司账户上扣钱的书面文件），结汇水单（你司收到客户的付款，银行入账时通知你司的书面文件），押汇水单（你司押汇后银行通知你司所押款项已经到账的书面文件）。水单还可以是现在经常网银转账的截图，属于一种转账凭证。
住六点钟注意事项:
1、床上用品暗藏危机：许多人在住酒店的时候被染上许多的传染病。因此在睡觉的时候最好不要光的身子睡，一定要穿睡衣，不要暴露大面积皮肤与床上用品直接接触。
2、热水壶：酒店的热水壶的作用可不小，比如装烟灰、装酒以及喝酒醉后的呕吐物，实在是恶心。因此，需要使用前先认真检查，内部是否干净，有无生锈情况，确认没有问题时，先烧开一次水，不要急着喝，先热开消毒后倒掉，再热一壶才更安全卫生。
3、水杯：不要看到水杯上写着已消毒就可以放心使用了，因为有客房服务员甚至懒得使用洗涤用品去清洗杯子，只用自来水随便冲冲就完事，很少有高温消毒程序。
4、马桶：由于使用马桶直接与皮肤接触，使用的人多，容易接触传染病。使用时请一定要垫张纸再用，或者选择蹲姿马桶吧。
以上内容参考：百度百科-水单
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