冬天开花的植物有吊兰，绿萝，常青藤，芦荟，羽衣甘蓝，茉莉，海棠，红掌，杜鹃，蝴蝶兰，百合，天竺葵，铁栏。他们的习性如下：
1、吊兰
吊兰性喜温暖、喜湿润、半阴的环境。它适应性强，较耐旱，但不耐寒，对土壤要求苛刻，一般在排水良好、疏松肥沃的砂质土壤中生长较佳。对光线的要求不严，一般适宜在中等光线条件下生长，亦耐弱光。生长适温为15～25℃，越冬温度为10℃。冬季将其移到室内，每隔四天浇一次水，浇要浇透，最好选择在中午浇水，浇水时水温最好和气温一致，这样可以避免根部受冻。冬季以保持盆土稍微湿润为宜，放置在室内应该经常清洗叶面。室温保持在15～20℃，吊兰就可以正常的生长。
2、绿萝
原产中美、南美的热带雨林地区，性喜温暖湿润半荫蔽的环境，适宜的温度为白天18℃～21℃，晚上20℃～23℃。冬季只要室内温度不低于15℃，绿萝即能安全越冬。如温度低于10℃，易造成落叶，影响生长。
3、常青藤
常青藤较耐寒，对阳光要求不高，喜荫蔽之地，在室内过冬没问题。夏季高温闷热的气候，对常青藤的生长反而十分不利。
4、芦荟
芦荟喜欢明亮的阳光和较高的温度，但忌强光暴晒。冬天最低温度不能低于2℃，要及时搬到室内。尽管芦荟喜欢水分，但不能天天浇水，可以等到土壤很干时再浇水。
5、羽衣甘蓝
能耐大雪和零下11℃的低温，为严寒的冬季增添了一丝绿意，引种到北方，不失为冬季优良露地草花。
6、茉莉
室内温度达25℃以上，加上多施以钾肥为主的开花肥，就可以减少枝叶徒长，促进开花。
7、海棠
最适宜的生长温度为15～22℃，喜温暖、潮湿和半阴的环境，忌高温和水渍；短日照下可提早花期，而冬季的短日照恰好满足其需求。
8、红掌
盆栽红掌最适生长温度为20～30℃，最低温度为14℃。空气湿度是红掌栽培成功的关键，因此，一年四季应多次进行叶面喷水，这样就可以持续开花不断。
9、杜鹃
冬季杜鹃通常进入休眠期，但如果阳台或者室温达到一定程度，例如在15～25℃之间。即使是夏鹃也会结束休眠，开花不断。冬季的杜鹃需水量不多，一般每隔4到5天浇水1次。
10、蝴蝶兰
在盛花期，室内温度应控制在15～18℃，相对湿度60%～70%。不能将花置于暖气上或离暖气过近，勿让阳光直射。浇水水温最好和室温接近，可以经常用喷雾器喷叶片增加湿度。生长期可以施兰花专用肥2000至3000倍液，开花期不必施肥。
11、百合
大多数品种性喜凉爽、湿润的半阴环境，较耐寒冷，在冬天即使气温降至3～5℃亦不会冷死。生长期适宜的温度为12～18℃，12～25℃都能正常开花。
12、天竺葵
天竺葵喜阳光、好温暖、稍耐旱、怕积水。日常管理要剪枝摘心，开花后要剪除残花，以促进新花芽的生长。多次摘心可以促进其增加分枝和孕蕾。室内常温下，只要温度达到15℃以上，夜间不低于8℃，见干给水，就可以整个冬季开得喜气洋洋。10℃左右可以维持常绿状态。
13、铁兰
蓝紫色的小花，可从秋季一直开到第二年春天。要求疏松、排水良好的腐叶土或泥炭土，保持盆土湿润和光线充足，冬季温度不低于10℃。
参考资料
doc个人图书馆：http://www.360doc.com/content/15/1103/13/27572834_510424089.shtml
冬天开花的，有蟹爪莲，12月开花，又称圣诞仙人掌。
茶花有的品种是11月、12月、1月开花的。
腊梅是1月开花的，也是南方花。
别的花比如我们常说的梅花是早春开花的。早开的郁金香、玉兰之类的也是早春，鸢尾、山桃、杏花、梨花更晚一点，基本上是春天了。
水仙本来是早春的花，是地栽的，我们经常在冬天养在室内水培，那是一种促成栽培，就是说不是植物本身的开花期，是人类强迫它在那个时候开。水仙的自然花期在三月。
家里可以种：水仙，风信子，燕子掌，君子兰。
商品大花蕙兰，红掌，仙客来，蝴蝶兰，蟹爪兰，西洋鹃，君子兰，梅花，杜鹃，牡丹，茶花、腊梅这些花冬天都开放本回答被提问者采纳
这5种植物，冬天开花，漂亮耐寒还喜庆！冬天养花就选这5种，漂亮耐寒还喜庆，冬天也有花赏！