1、用沙子保存
家中的冰箱保存生板栗,只能保存少量,如果想多保存一些生板栗,可以借助黄沙,保存以前最好准备一个大点的缸,在里面撒上黄沙,然后放一层新鲜板栗,再放一层黄沙,再放一层板栗,如此反复,最上层要用黄沙覆盖,平时可以经常向黄沙喷水,这样就能让里面的生板栗保持新鲜。
2、风干保存
新鲜的生板栗还可以风干以后再保存,这样能让它保存较长的时间,保存时可以把购买到新鲜生板栗,用冷水浸泡7到10天,泡好以后取出沥掉水分放到篮子中,然后再把它悬挂到阴凉通风的环境中,让它自然风干就可以。
相关注意事项
在保存栗子的时候,最应该注意的就是避免栗子损伤了。所以说在采收栗子前要注意对害虫的防治,在储存前要注意做好防病处理,在运输储存中的栗子时要轻装轻放。一旦栗子有损伤,储存时间自然也会随之产生变化,是会影响栗子成色的,所以说我们在吃栗子的时候就必须要注意方法才行。
板栗容易坏主要是会长虫子,这个是因为板栗在生长的时候就已经有虫子在里面产卵了。而且最适合板栗存储的温度一般是2度以下,超过3度就会生虫子,所以一般我们买过来的话,温度肯定都是超过3度的,所以如果不立即采取措施的话,就会很容易坏掉。
以上内容参考:百度百科-栗