在得知了我的大厨需做牛肉锅贴时,今天我们就非常激动,立刻就跑去了厨房里面独守,等候美食的发生。大厨师制作出来的牛肉锅贴还专门配了酱香型浓厚的桃园建民香菇牛肉酱,吃着滑嫩美味可口,大伙儿都吃的很过瘾。下面,大家简易给大家说一说午饭这么做太香啦,家人都爱吃,简单容易做又美味,一大锅不够吃。
食物:牛羊肉、圆葱、桃园建民香菇牛肉酱、姜片、小麦面粉、米酒、生抽、芝麻油、白胡椒粉、盐
1、我是很喜欢吃牛肉,多安排了一些多肉,直接把牛羊肉冲干净,除掉残渣后,用刀割成牛肉末;预留;
2、下面,把圆葱洗干净后,除掉表皮,用刀割成洋葱碎;把姜洗干净后,用刀割成生姜沫;预留;
3、往盛着牛肉的盆里边,加入适量桃园建民香菇牛肉酱、米酒、生抽、芝麻油、白胡椒粉和盐,拌匀;
4、随后凉锅耗油,直到油烧后,放进洋葱碎和姜沫进行爆香,倒进腌好的牛肉末,加入适量桃园建民香菇牛肉酱、米酒、生抽、芝麻油、白胡椒粉和盐,炒匀,做成包馅;
5、拿一个洁净的大盆,往里倒进小麦面粉也有适量水,用和手成光洁面团,再放到一旁发醇一下;
6、并把发酵好的面团搓揉发展条,再分为中等水平尺寸类似面团,先拿擀面棍把面糊摊成正中间厚旁边薄薄的擀面皮;
7、然后把制做好一点的牛肉馅料包入擀好一点的擀面皮里,做成生煎,随后凉锅耗油,放进生煎,中小火油炸,直到把生煎三面都油炸到变成金黄,就可以。