米虫是因为大米受潮所出现的虫子就被称为米虫。家里的大米应该放在干燥通风的环境中,不要放在阴暗潮湿的环境下。
米虫相信大多数家庭都遇到过这种情况,大米出现虫子的现象还不少,特别是在夏天又热又闷的天气,总会让大米繁殖米虫,这也就是为什么会生米虫的原因。那么家中的大米应该怎么保存才能让它不生米虫呢?
首先买回去的大米一般都要放在通风干燥的地方,避免高温,特别是遇到雨水比较频繁的天气,大米就很容易受潮。有些人认为如果把大米拿出来晒一晒,就可能达到驱虫的目的,实际上这种方法是错误的,而且还会降低了大米的品质,所以我们在购买大米的时候最好不要买太多,买了之后的大米要尽快吃掉。如果买的太多又想长时间保存的话,可以在大米中放入几粒花椒分别放到上、中、下不同的位置,然后把米缸盖好。如果是用袋子装米的话就可以把袋子放到煮好的花椒水中浸透半小时,再装米的时候就可以防止米虫的发生了。另外还可以用白酒来防止螨虫,因为白酒可以挥发乙醇,乙醇有杀菌灭虫的作用。我们只需要在存放里的容器里放入干净的酒瓶就可以了,把酒瓶的盖子打开,就可以防止大米生虫了。还可以在放米的容器里放几瓣大蒜,然后把容器盖严,同样也可以起到防止米虫的作用。
如果已经发现大米生虫说明存放的方式可能出现了问题,大米的质量就会变得比较差,最好尽快食用完这些大米,在使用之前把大米用清水淘洗干净,挑出里面的米虫,如果不小心吃了这些虫子对身体也不会造成影响。我们在购买大米时,最好不要买太多,这样不仅不会生米虫,也不会造成浪费。