第2个回答 2015-09-10
燕麦片的两种不同的形式是可用的。厚的版本是更大的整体的碎片,通常用于制备的老式燕麦片和在一些糖果配料,如葡萄干燕麦片饼干格兰诺拉麦片。薄的版本的小碎片,破碎成更小的碎片,和理想在婴儿食品和速食燕麦片等项目的使用。较薄的燕麦片也可以被磨成粉末,用于制备厚的肉汤或炖菜的稠化剂。
这种谷物通常被认为是当涉及到健康的饮食是一个很好的选择。在一般情况下,由燕麦片燕麦片的理解有助于减少不良的量胆固醇在血液中。对于患有2型糖尿病或糖尿病前期状态中的人,这比大多数谷物麦片提出一个更好的选择。含有大量的β-葡聚糖,燕麦片倾向于帮助调节血糖使个人在身体不太可能尖峰葡萄糖水平。
还有其他的健康素质,使这种食品有吸引力的许多人。作为一个优秀的膳食纤维,铁源,和硫胺素,燕麦片可以健康饮食的一个重要组成部分,只需要少量的好处。他们也有优势,具有抗氧化剂被称为生物碱,而去,已经建立起来的时间身体毒素是很有帮助的。
最好的那种燕麦片选择是钢材品种。你应该始终寻找新鲜的,干燥的燕麦,没有腐臭的气味。术语“燕麦”可以是混乱的,因为它常常用来指从快速或即时的钢切的那种需要更长的时间来煮燕麦类型。