家庭版孜然鸡翅怎么做好吃又简单，做法图

Question

如题所述

Answer 1

1.将鸡翅正反面切几刀，以便腌制时入味。
2.将佐料加入鸡翅，搅拌均匀。
3.切姜片，放入碗中，搅拌均匀。腌制1个小时。（可以前天晚上腌好，放入冰箱保存。）
4.腌制好后，下入锅中（姜片去掉），正反面轮流煎至金黄。
5.倒入之前留下来的调料，正反面均匀撒上孜然粉，不断翻面。
6.盖上锅盖焖，直至肉可戳烂，没有血。左后五分钟放入葱。
烹饪技巧
1. 鸡翅很难熟，要焖久一点。
2. 孜然可多撒一些，如喜欢吃辣，可放辣椒粉。
3. 葱要晚放，不然会焦。

Answer 2

主料

鸡翅中 ：300

彩椒 ：50

辅料

盐 ：适量

姜 ：适量

蒜 ：适量

料酒 ：适量

生抽 ：适量

淀粉 ：适量

油 ：适量

葱 ：适量

孜然 ：适量

家庭版孜然鸡翅怎么做好吃又简单的具体步骤

第一步

1.原料图片



第二步

2.鸡中翅洗净，从鸡翅的骨缝中下刀，将鸡翅分为两半，加葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒腌渍20分钟



第三步

3.彩椒切条、葱姜蒜切片



第四步

4.鸡翅用淀粉拌匀



第五步

5.下温油中炸微黄色



第六步

6.葱姜蒜炒出香味，下入彩椒条炒至断生



第七步

7.放入鸡翅、调料，翻炒均匀



第八步

8.Ok

烹饪技巧

小贴士：喜欢吃辣的可以在调料中添加辣椒。