吃青辣椒上火吗

Question

为什么？

Answer 1

　　吃青辣椒上火，辣椒中含丰富的维他命E、C，此外还含有只有辣椒才有的辣椒素，而在红色、黄色的辣椒、甜椒中，还有一种辣椒红素(capsanthin)，这两种成分都只存在于辣椒中，辣椒素存在于辣椒果肉里，而辣椒红素则存在于辣椒皮，它的作用类似胡萝卜素，有很好的抗氧化作用，因此喜欢吃剥皮辣椒的人可能就吃不到辣椒红素了。很多人都喜欢吃刺激的辣椒，可是炎热的夏季辣椒吃多了会上火，有个小诀窍，吃辣椒不上火。
　　一、与凉性食物烹调
　　如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。
　　二、主食选粗粮
　　因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。
　　三、多喝汤水
　　吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等症状。此时，要注意补充水分。喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。
　　四、餐后多吃酸味水果
　　爱吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、香蕉，或吃些山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用。

Answer 2

吃辣椒上火。辣椒虽然各种营养素含量较多，但由于其辣椒素的刺激性太强；如果过量食用，往往很多人是承受不了的。近年来由于农艺师的科学改良和育种，新型的辣椒，不仅大而肉肥汁多，且辣味很小，很符合人们食用上的要求。尽管如此，过量食用辣椒并不是没有副作用的；尤其是患有：肾病、高血压、慢性泌尿系统感染，慢性胃炎、消化性溃疡、慢性咽峡炎和扁桃腺炎、皮肤病和痔疮等患者，要少吃或不吃为好，以免加重病情。
燥热、阴虚、湿热、多汗及孕妇就绝对不宜经常食辛辣食物，不然就会热上加热，加剧热气燥火、口干舌燥、面红耳赤、发热等不适，后果可能更严重。

Answer 3

辣椒辣不辣和上火应该没什么关系。
有一些学者甚至认为，
辣椒对胃的所谓刺激作用，实际上也是微乎其微的！

他们的理由是,
胃由植物神经所控制，实际上胃是感觉不到辣椒素的刺激的！
所以也谈不上胃对辣椒素会有什么反应，
更谈不上会有什么影响啦！

俗话说，辣椒辣两头。
因为两头都感觉火辣辣的，
所以很自然的和上火联系了起来。

其实上火跟吃辣椒是没有什么必然的联系的啦！
如果活动量较大而饮水量较少的话，
不吃辣椒一样会上火的哦！

只有适量饮水才能有效的避免上火噢！！！本回答被提问者采纳

Answer 4

根据个人体制的不同不能一概而论，我吃辣椒就不上火，不吃到上火呢。青椒里含有很高地维生素，如果身体没有什么不适可以经常吃没有什么问题的

Answer 5

青椒和干辣椒都富含辣椒素，吃多了肯定上火，平时多吃些水果，蔬菜之类的，可以减少上火