三七鸡骨汤怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

食材：土鸡1500g、三七20g、姜4片、料酒2勺、 红枣5个、 枸杞10颗、 盐少许。

一、土鸡肉用刀剁成块。

二、放入水中清洗几次，去除多余的血水。

三、沥干鸡肉多余的水分，放入锅中。

四、放入三七，姜片，红枣4～5个，枸杞8～10颗，少许盐和料酒。

五、添加适量清水，冷水下锅小火炖慢炖一个小时。

六、观察鸡肉的状态，完全炖熟即可出锅享用。

Answer 2

具体方法：准备好三七粉或三七片10g 三七粉是指把不同等级的三七头打磨成粉。三七片是指将不同等级的三七头切成片稍带点肉的鸡腿骨(砸碎)10根制作：将鸡腿骨煮熟如果用的是三七片，放入煮，如果是三七粉，将鸡腿骨煮熟后，把三七粉打入碗中。再打入鸡汤这样喝下效果最好当天即可缓解疼痛，一周开始消肿，效果极佳三七为止血活血化淤奇药，对跌打损伤等疾病自古就有“金不换”之说。三七与砸碎的鸡骨煮汤，可使鸡骨中的钙质及营养成分易于溶解于汤中，便于人体吸收。三七活血通经，鸡骨补钙又有营养，对于跌打损伤效果极佳。三七对骨类疾病有很好的恢复作用本回答被提问者采纳