炖鸡汤放什么中药

如题所述

第1个回答  2014-01-23
要看炖什么鸡了,乌骨鸡可放党参、枸杞、红枣、当归、黄芪、玉竹、淮山之类的,泰和乌骨鸡是比较好的。一般土黄鸡炖中草药味道就没那么好了,可以放干香菇,茶树菇,鱿鱼、墨鱼干,黄花菜之类也是可以的。
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