超市蔬菜的特点及质量要求是什么？

推荐答案推荐于2016-11-10

①特点： a、干净清洁，无污染、无公害； b、可食率高； c、耐贮存。
②质量要求： a、蔬菜上超市货架之前须充分洗净，表面不留半点泥土和存有水滴； b、叶菜类蔬菜要求无病叶；果菜类蔬菜要求无腐烂组织、无软化组织或变味、表面完整、损伤率极低； c、不受有害物质污染并无农药残留； d、在温度18+-2度的环境下的存放7-10天，25+-2度下，可存放3-6天。

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其他回答

第1个回答推荐于2016-07-12

①特点： a、干净清洁，无污染、无公害； b、可食率高； c、耐贮存。
②质量要求： a、蔬菜上超市货架之前须充分洗净，表面不留半点泥土和存有水滴； b、叶菜类蔬菜要求无病叶；果菜类蔬菜要求无腐烂组织、无软化组织或变味、表面完整、损伤率极低； c、不受有害物质污染并无农药残留； d、在温度18+-2度的环境下的存放7-10天，25+-2度下，可存放3-6天。本回答被提问者和网友采纳

第2个回答 2014-05-04

超市蔬菜，这个并不是所有超市都是统一的有的时候你会找到新鲜的蔬菜，最低的要求很简单能吃没烂，如果烂了一般超市不会摆上去会有其他的处理方式追问

o

第3个回答 2014-05-04

这个你得问邻居大妈追问

呵呵