请问有经验的朋友如何才能把米线做得筋道耐煮不断,我用的米该怎么配,配什么米。感激不尽

如题所述

你好,直接用米粒加工米线的,还是用大米磨粉或磨浆后加工米线?如果是后者可以加点淀粉、筋力源C等,米线比较筋道耐煮不断条。追问

是用米粒加工米线的

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第1个回答  2016-01-02
在云南做?用桂朝米或南方早稻米。追答

另外机器图片怎样的?不是米线机吧

追问

是的,在云南,多功能全自动面食机,一次性成型的那种

追答

哦,这种机器加工米线是需要方法的,可以加我好友详聊

追问

QQ多少

追答

815629191

追问

你加我吧857160874

第2个回答  2019-03-29
你好 可以加微信聊聊吗
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