五谷杂粮豆浆可以空腹喝。
空腹不能喝豆浆。这种观点没有依据。空腹喝豆浆不会对健康产生任何影响,但对于一些有胃病的人(如胃炎患者)来说,
空腹喝豆浆可能对胃部造成刺激,进而会感到不舒服。但对于健康人而言,饿了时喝一杯甜豆浆不仅有利于营养物质的补充,还能增强饱腹感。
扩展资料
豆浆食用误解:有传言称,从生理结构和饮食习惯来说,中国人更适合喝豆浆,因为中国人吃谷物较多,相对于牛奶,豆浆和谷物营养更互补。事实上,中国人的体质不适合喝牛奶的说法纯属误传,从营养成分上来说,
两者各有特色,牛奶不仅含有豆浆中没有的维生素A和D,其中的钙也高于豆浆,而豆浆含有牛奶中没有的大豆异黄酮、大豆低聚糖和膳食纤维等保健成分。因此,豆浆和谷物营养更互补的说法也没可靠依据。中国人在喝豆浆的同时,也应该适量喝牛奶。
参考资料来源:人民网-空腹不能喝豆浆?澄清豆浆的5大误解
不要空腹喝五谷杂粮豆浆,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用;
从营养的角度来讲,五谷杂粮豆浆的搭配是很合理的,蛋白质/碳水化合物/纤维素/维生素都有,本来营养师就会建议每天都吃五谷杂粮,所以五谷杂粮豆浆是非常好的食物。从中医的角度,五谷最养人,是平补最好的食物,所以天天喝对身体是很好的。所以只要保证米面、蔬菜、肉类、水果的合理搭配,不至于偏食,天天喝豆浆对身体有益无害。但还是建议每天只喝一次即可避免过犹不及。